白(bái)酒生(shēng)産自動化控制管理系統

産品簡介

Product Introduction

物(wù)通科技開(kāi)發的白(bái)酒生(shēng)産自動化控制管理系統是對白(bái)酒生(shēng)産過程進行監測、控制和管理的系統，物(wù)通科技采用分(fēn)散就地控制、集中(zhōng)調度管理的思路，形成一(yī)套完整的基酒收儲、嘗評審批、基酒轉運、組合、勾兌、過濾、輸送灌裝的控制和管理體(tǐ)系。
該系統的應用，極大(dà)的優化改善了白(bái)酒傳統生(shēng)産工(gōng)藝中(zhōng)能耗大(dà)、成本高的狀況，對提高生(shēng)産效率、産品質量、生(shēng)産管理水平，适應現代白(bái)酒生(shēng)産新要求等方面起到了重要作用。現該系統已在多家全國知(zhī)名白(bái)酒企業應用，成爲白(bái)酒生(shēng)産管理的核心組成部分(fēn)。

系統組成

System Composition

基酒收儲子系統

對釀造的基礎酒進行分(fēn)類收酒，系統實時監測收酒罐液位，達到設定液位後進行收酒罐自動切換，鎖罐的同時自動發出定級請求。

嘗評審批子系統

定級管理人員(yuán)收到定級請求後，通過系統對酒源進行嘗評定級，控制系統自動根據定級信息計算轉酒路徑，自動完成酒源輸送。

基酒庫區子系統

包括對基酒庫間轉酒、罐車(chē)轉酒、基酒組合的控制和管理。實現基礎酒轉運過程中(zhōng)的準确計量和自動化控制，顯示基酒儲存過程的實時質量、液位、溫度等信息。

勾兌區子系統

采用放(fàng)樣單管理，根據工(gōng)藝要求設定勾兌配方，由計算機進行系統控制，自動開(kāi)啓相應的泵和閥門，通過流量計進行計量，準确地将各種基酒、純水、調味酒打入勾兌罐，并自動攪拌，完成整個勾兌過程中(zhōng)原料的定量輸送和設備自動啓停，實現勾兌過程的全面系統化管理。

成品庫區子系統

查詢各成品酒的存儲量，并輸送灌裝車(chē)間，同時完成輸送過程中(zhōng)的精确計量和輸送管道存酒的雙向清理。系統中(zhōng)實時顯示設備的使用狀态，通過組态界面直觀顯示全部工(gōng)藝過程，并根據工(gōng)藝不同，對其相應的參數進行設置和調整，對數據進行校正，通過信息平台可以對數據進行查詢，産生(shēng)統計報表，完成打印等操作。